台中西區一直都有很多有特色的餐廳、酒吧。這間Vender Bar是2023年首次入圍亞洲50佳酒吧，也是第一次台中有酒吧入圍。台北競爭實在太激烈了，到處好的酒吧林立各處，所以能有一間台中的酒吧被選入亞洲50佳是一個很大的突破，也是對台中飲食文化發展的肯定。
Vender Bar是一間以新加坡風味為主題的Bar，不只調酒十分出色，連食物餐點都做得非常好吃。很少會有酒吧連食物都做得如此高水準，其實很不容易。他的大門造型是一台販賣機，推開大門就能直接走進去。
（肉骨茶）
Vender Bar最有名的食物莫過於肉骨茶，他的肉骨茶口味是融合新加坡和馬來西亞風味，也就是胡椒味＋中藥下去調製的，味道極好。非常推薦所有來喝一杯的人在喝調酒之前，先來一碗肉骨茶。
（松露薯條）
薯條其實哪裡都炸得差不多，不過他的松露醬還不錯，有香氣但不至於太重。
我們點了兩杯調酒及一杯無酒精飲品，印象中都非常順口，沒有什麼太濃令人不適的酒精厚重感。Bartender也非常熱情好客，招待我們新加坡司令酒，聽到當天是我生日，也招待我一個生日特調shot，最後甚至還招待我們一人一個whiskey shot。那天是我有史以來喝最多的一次，喝到我整個人非常不舒服，感覺就在吐出來的邊緣，然後隨時都可能暈倒，不過這是我個人酒量問題。但是店家真的很熱情招待我們，也有坐下來跟我們聊天，聊他過去的經歷。
雖然網路上的菜單看起來有很多食物可以選擇，不過現場其實就只有幾樣而已。但幸好招牌菜肉骨茶一直都有在菜單上，所以拜託各位有去Vender Bar的人都一定要點。
這也是我第一次嘗試台中的酒吧，感覺還挺好的，也希望台中酒吧能繼續蓬勃發展。
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