食荒旅人 Food Hunter

第一次仔細的查了一下澳門有沒有哪些值得前往拜訪的酒吧，發現了唯一一間上榜亞洲50佳的酒吧，位在瑞吉酒店的St. Regis Bar，紐約瑞吉酒吧是全世界第一間調製出血腥瑪莉的酒吧，而後也陸續做出了不少改良版。除了調酒以外，酒吧也提供了不少食物搭配，每一道都滿好吃的。

推薦菜色

香港四季Argo於2021年開業，自從開業以來，便一直在亞洲50佳酒吧中佔有一席之地。在2024年Asia's 50 best bars 中更是獲得第九名的好成績，早已在競爭激烈的香港酒吧圈中取得屹立不搖的地位。

四季Argo位於四季酒店的一樓，位置較爲隱秘，需要稍微找一下。搭乘機場快綫抵達香港站之後，穿越IFC的連卡佛，有一台能夠直接前往四季酒店一樓的電梯，位置有點難找，大約在連卡佛家居用品區塊的附近。搭電梯到一樓之後，出電梯往酒店大廳方向走，Argo便在右手邊。沒有顯眼的招牌，不過門口有服務人員接待。

台中西區一直都有很多有特色的餐廳、酒吧。這間Vender Bar是2023年首次入圍亞洲50佳酒吧，也是第一次台中有酒吧入圍。台北競爭實在太激烈了，到處好的酒吧林立各處，所以能有一間台中的酒吧被選入亞洲50佳是一個很大的突破，也是對台中飲食文化發展的肯定。

Vender Bar是一間以新加坡風味為主題的Bar，不只調酒十分出色，連食物餐點都做得非常好吃。很少會有酒吧連食物都做得如此高水準，其實很不容易。他的大門造型是一台販賣機，推開大門就能直接走進去。

Bar Leone是前陣子剛出爐的Asia's 50 best bars的亞洲區榜首，這個位置過去三年是被中環的COA佔據，而今年卻被去年才剛開幕的Bar Leone搶奪榜首。不過不變的是，在中環這種香港一級戰區的夜生活區域，依舊有許多值得挖掘的好去處。

Bar Leone的主理人以前是在香港四季Argo的調酒師，後來於中環自立門戶，開了一間具有濃厚義大利風情的小酒館。比起酒吧，我覺得Bar Leone的定位更像是小酒館(bistro)，因為除了小點，他提供了更多樣化的輕食和份量更多的pasta。

2024.10.26 更新：zest在最新出爐的2024 World's 50 best bars中超越COA獲得No.9!!

Zest是Asia's 50 best bars 2023中排名第五名的bar，同時也是全韓國排名最佳的bar。

2023.10.07