Zest是Asia's 50 best bars 2023中排名第五名的bar，同時也是全韓國排名最佳的bar。
Zest位於首爾江南區，距離地鐵站清潭洞走路大約5分鐘的距離，交通位置十分方便。其營業時間也很特別，週間平日是18:30-02:00，假日則是下午三點開始營業，如果想要在白天小酌一下的話，也許假日下午是一個好選擇。
Zest也接受訂位，訂位方式很簡單，在catchtable上預訂即可，基本上不會有訂不到位的問題。記得那時去的時候，是訂週六下午3點，限時90分鐘。雖然可以訂位，但也因為有限時間，店家比較好計算接待客人的間距時間，相對的，其他一些只能現場排隊的酒吧，例如香港COA，優點就是可以在裡面待到爽，要喝多少杯都不會有人趕，但壞處就是要很早去排隊，不然一定排不到。
訂位網址：https://www.catchtable.net/shop/zest_seoul?ct-referrer=google-maps
店內陳設很簡單，也沒有太過吵雜的音樂或是五彩繽紛的燈光，給人的vibe就是坐進店內，然後悠閒的享受一杯酒而已。也有人是一個人來的，一個人坐在吧檯，和bartender聊天，我想就是來這裡享受一個人的時光。
這杯是Z&T，是bartender推薦給第一次造訪的客人推薦的，這杯特別的地方在於，原料是全素，所以這是一杯即使是素食者也能喝的調酒。我覺得bartender推薦的非常好，因為這是相對較light的酒，一整杯酒從頭到尾都沒有感受到強烈的酒精口感，很順。喝過那麼多間bar，我發現真正好的調酒真的是不會讓客人感受到任何一點酒精，就跟喝好的咖啡不會嚐到苦澀味一樣，在台北目前為止我還找不到這種好的bar，上一次我覺得能讓我如此驚豔的是香港的COA。
這杯是他的無酒精飲品，是Zero Spumoni，由於是無酒精飲料，我就覺得比較還好，口味上比較沒有突出的點。這一杯調酒都要26,000韓元，相當於600新台幣，其實老實說跟一般調酒的價格比，真的貴上不少。台北一杯大概400左右，香港COA是120港幣，大概500台幣。雖然說Zest消費高了一些，但算是有提供符合這個價值的商品。不過價格如此昂貴也不是不能理解，畢竟位處江南區，首爾富豪的集中地，我覺得還算是值得前往。而且店員外語能力也都很好，英文都能溝通的，也很能和客人閒話家常。
其實Zest會提供每一組客人一晚可以無限續的洋芋片配酒吃，跟香港的COA一樣，不過看到了菜單上的食物，想說也點一盤起士來配好了。各種口味的起士、臘肉、和麵包混搭，口感還挺不錯的，不過因為太大盤了，吃到後面會膩，所以要多一點人分才會比較剛好。印象中，這盤點心也不便宜，要800左右...，不過難得來一次，可能也只會來這一次而已，所以就放心吃吧～
- Zest
- South Korea, Seoul, Gangnam-gu, Dosan-daero 55-gil, 26 하늘빌딩 1층(一樓推開門進去就是了）
- 限時90分鐘
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